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ここく あわせ味噌 500g
¥1,400($8.84)
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賞味期限 2027.4
麦の香りに米の旨み。
甘さとコクが際立つ
最も九州で愛される味噌
酒精を添加して殺菌した味噌は「無添加」が流行ることにより売れなくなり、代わりに加熱殺菌されたお味噌が主流になりつつあります。しかし残念なことに、加熱殺菌したお味噌は発酵食品の良さである酵素が不活性化してしまっています。ここくの味噌は添加物は不使用なのはもちろん、加熱殺菌もしていません。酵母菌が生きて、酵素も活きている昔ながらのお味噌です。
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