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賞味期限 2025年3月
九州産の自然栽培の大豆と自家製無農薬の玄米麹で作ったみそに、自家製の県産無農薬の梅を使った発酵シロップ、黒糖と泡盛を加え長期熟成させた自家製の「コチュジャン」です。
韓国料理には欠かせない調味料で、チゲ鍋やチャプチェ、ビビン麺、焼き肉とサンチュに添えたりなどなど幅広くお使いいただけます。
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