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ASAKURA 丘の上のポモドリーノ 300g
¥1,030($6.56)
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チェリートマトの生の果実をそのまま皮ごと瓶一杯に入れたものにパッサータ（ピュレ）を充てんしたものです。
加熱したトマトは旨みが凝縮されているので煮込みやソースのコク出しになります。
冬のミニトマトのない時期には生のミニトマトを使うように料理に利用できます。
にんにくとオリーブオイルを合わせてさっと火を通すだけでうまみが出て濃厚なソースができます。
また、果実は軽くつぶしてから加熱すると皮の裏側からも旨みがよくでます。
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